Camera A Sud

In cucina Antonio Calò, aiutato da Lorenzo e Islam, una squadra tutta maschile che bilancia la presenza femminile in sala.
La scelta dei fornitori è facilitata dal vicinissimo Mercato delle Erbe, che con la sua pittoresca storicità ci fornisce la maggior parte delle materie prime.
Un menu vario e appositamente bilanciato che offre piatti di carne, pesce e verdure, con proposte sfiziose preparate al momento.
La pasta fresca e i dolci sono preparati ogni mattina dallo staff.

Il menu varia ogni mese circa per rispettare la stagionalità dei prodotti, con proposte anche vegetariane o vegane.
Ogni giorno vengono proposti diversi fuori menu per non assuefare gli habitué.

Servizi offerti

• Aperitivo