Caffetteria Vermoutheria Barolino Cocchi... la tradizione del Vermouth nel cuore del quadrilatero, centro storico di Torino.E il Barolino Cocchi continua a essere un rifugio nascosto nel cuore cittadino. Location accogliente, proposte golose a colazione e a pranzo, aperitivi serale con sfiziosità varie e, soprattutto, a base di vermouth. Inevitabile quando si parla di Cocchi, azienda che propone etichette storiche come l'Americano, l'Americano rosa e il Barolo chinato insieme con il vino aromatizzato nato in città e che oggi sta vivendo una seconda giovinezza, sia esso nella versione storica oppure in quella amara.
Questo piccolo, ma piccolissimo bar è una chicca tutta torinese, con una storia alle spalle e una chiave più moderna, grazie ad arredi fatti di foto, menù che sono da guardare e da degustare. Una specialità è il tiramisù nella tazzina di caffè, con savoiardi nel caffè, cioccolato e panna, tutto piccolo e minuto, proprio come il bar. Un rifugio di un’eleganza raffinata, un bar circolare con una volta al soffitto, un banco e due tavolini e una proprietaria che crea oltre a innumerevoli specialità anche collane artigianali e se glielo chiedi puoi acquistarle.