Cibo di qualità, enogastronomia di eccellenza, prodotti tipici, filiera corta e consumo attento e consapevole. Sono questi gli elementi che caratterizzano la filosofia di Daje, nel cuore del centro storico di Perugia: un negozio di specialità alimentari che da’ spazio anche a invitanti degustazioni, il tutto per promuovere la conoscenza dei prodotti e, più in generale, una approfondita cultura dell’alimentazione. Aperti tutto il giorno, con menu stagionali a pranzo e a cena e la possibilità di acquistare direttamente le materie prime con cui vengono realizzati i piatti, vino sfuso di selezionati produttori locali e una fornita cantina con le migliori etichette del territorio.