Nasce quasi per caso, dalla sinergia di Marco Menzani e Michele di Tria, l’idea di creare CiBò unendo le reciproche esperienze e ispirandosi ai locali newyorkesi con atmosfera rilassante e intrattenimento musicale live. La missione è di rendere il locale il punto di ritrovo / riferimento di Casalecchio di Reno.
Il CiBò ospiterà tra la zona bar ristorante e il dehor 150 persone sedute, oltre cento persone standing per aperitivi e dopocena ed è aperto dalle 6.30 del mattino alle 02.00 della notte.