Immerso nel fantastico Borgo di Pecorini a Mare il Saloon sin dalla fine degli anni '50 del secolo scorso, è oramai punto di riferimento indiscusso sia per chi vive l'isola anche per una sera che per periodi più lunghi; meta preferita di tanti marinai che almeno una volta hanno potuto degustare la rinomata Malvasia, un bicchiere di buon vino Siciliano tra i circa 25 che compongono la cantina oppure la famosa Birra Messina, grande classico di Filicudi, o una delle altre circa 20 etichette di solito disponibili, tra cui anche birra senza glutine o analcolica per chi ha esigenze particolari. Anche ampia è la gamma di bevande analcoliche. Menzione particolare infine per i Rum da intenditore di cui disponiamo.