Stir

STIR, Piazza del Popolo, Fermo, FM, Italia

CaffetteriaBarCocktail Bar

Orari di apertura oggi: 17:30-01:00
Adesso chiuso

Orari di apertura

  • Lunedì 17:30-01:00
  • Martedì
    Chiuso
  • Mercoledì
    17:30-01:00
  • Giovedì
    17:30-01:00
  • Venerdì
    17:30-01:00
  • Sabato
    17:30-01:00
  • Domenica
    17:30-01:00

Descrizione

S T I R : agitare, mescolare, scuotere. Movimento, mixologia, trambusto e altri 1000 sono i sostantivi da poter utilizzare per descrivere il nuovo locale nella storica Piazza Fermana.Come il barman "agita" (stir) il cocktail durante la sua preparazione, così alla stessa maniera, lo chef si destreggia tra i propri strumenti del mestiere: questa è la caratteristica principale del locale, cocktaileria e cucina, entrambe a vista.Il tutto si svolgerà all'interno di un ambiente che non si decontestualizza dalla storia del loco ma, anzi, la arricchisce di particolari nuovi e all'avanguardia. Le pareti di pietra e mattoni, lasciate intatte nel loro trascorso temporale, sposano perfettamente le strutture portanti create appositamente per il locale, in ferro, volutamente non trattato, ma solo lavorato nella sua duttilità e lasciato al suo colore in natura. Abbiamo detto quindi, tutto a vista, così pure come sarà la cucina: avrete il piacere di ordinare il vostro piatto del giorno e osservarne la preparazione, separati dallo chef solo da un pannello di vetro, anch'esso materiale non materiale.La scelta d'arredo resta coerente a quella architettonica, essendo essa caratterizzata da oggettistica d'epoca in disuso, a cui è stata restituita nuova vita. Basti pensare alla scansia, al faro moto guizzi o alle borchie di una 500 d'epoca, che andranno ad arricchire la GROTTA dello Stir, ovvero la sala più caratteristica del locale, con la sua volta a botte di mattoni, in cui potrete comodamente cenare o gustare un drink. Così pure, come lo potrete fare al piano superiore, con la splendida vetrata a balcone che si affaccia sulla piazza del popolo, godendo di una visuale mozzafiato. Stir è tutto questo e molto altro: storia e innovazione, nuovo e usato, mangiare e bere, party hard e relax. Un luogo senza tempo e senza barriere. La nostra midnight in Paris.

Posizione / Contatti

Stir
STIR, Piazza del Popolo, Fermo, FM, Italia

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