Il REPLAY Cocktail Lab nasce nel 2020 dal progetto di Fabrizio Pagliaro che, dopo anni di esperienza nella gestione di vari locali e nell’organizzazione di eventi, decide di dar vita ad un proprio locale per creare il punto di incontro ideale per chi alla voglia di stare insieme vuole unire il gusto del buon bere. Il Cocktail Lab vuole rappresentare l’evoluzione del semplice lounge bar: un vero e proprio laboratorio per studiare ricette, lavorare i migliori ingredienti e servire in tavola la miscela perfetta di un buon drink. Il locale dal design fine e minimale si colloca in una delle zone della città che da sempre ha rappresentato un punto di ritrovo per target differenti, al fine di garantire a quest’ultimi la possibilità di trascorrere qualche ora di relax davanti ad un buon aperitivo. Servizio principale del REPLAY, infatti, è la somministrazione di svariati drink dai più classici ai signature drink serviti da bartender professionisti che curano la preparazione e presentazione degli stessi per garantire un servizio elegante e raffinato. Il REPLAY offre anche la possibilità di catering servendosi di una simpatica ape car che, abbinandosi perfettamente a qualsiasi location, può essere personalizzata in base all’occasione e alle specifiche esigenze, sempre conservando il più autentico stile street per dare ad ogni l’evento privato o aziendale, cerimonia o festa tra amici, un tocco esclusivo