Il bar per eccellenza dove fare un almeno una tappa in orario di aperitivo. Sì, perchè il bar Walter è famoso a Trieste per i suoi ricchi e abbondanti buffet a base di sfiziosi stuzzichini. Insomma la scelta non manca né per quanto riguarda il cibo, né per quanto concerne le bevande; raccomandato un buon americano per sostituire l'inflazionatissimo aperol spriz. Un altro dettaglio a favore del bar: lo spazioso dehors, dove si radunano gli universitari. L'interno, infatti, non è molto spazioso: il bar Walter è quindi perfetto per i mesi estivi.