Tappa obbligatoria per gli habitué "Del Forte", il Caffè Soldi offre colazioni con ottima caffetteria e pasticceria di alto livello di propria produzione, cocktail di qualità, pranzi e cene raffinati accompagnati da un servizio impeccabile.
Le radici della Pasticceria Soldi sono lontane: risalgono agli anni ’30 quando Italo Soldi a Viareggio trasforma il panificio in pasticceria memore, delle sue esperienze fiorentine.
Successivamente trasferisce la pasticceria a Forte dei Marmi in un noto locale e da quel momento si fa conoscere e apprezzare.
Nel 1988, il Caffè Soldi si sposta nella attuale sede in via Roma aumentando l’offerta del servizio, ampliando il bar e offrendo una raffinata ristorazione.
Dal 2003, l'ultima generazione Soldi con Desirée e Dominique, assieme al genero Piero, continua la tradizione di famiglia portando nel locale una vivace carica giovanile.
Molto conosciuto il nuovo servizio catering “Soldi Eventi”, molto apprezzato per cene e feste.
Caffè Soldi è qualità, servizio, tradizione. Un nome che oltrepassa i confini della Versilia.