Bottega 39 è un concept di ristorazione “veloce” fondato sulla convinzione che il pasto sia un momento di grande piacere e che, come tale, debba essere condiviso con gli amici. Ecco perché abbiamo riadattato e rielaborato la tradizione culinaria del Bel Paese in una formula che, sullo stile delle tapas, propone la possibilità di combinare tanti piatti realizzati in porzioni ridotte.Da Bottega 39 puoi gustare una ventina di tapas di ogni tipo, sia calde che fredde, in rotazione circa ogni due mesi in base alla stagionalità delle materie prime.
Le tapas come le intendiamo noi non sono finger food, ma piccoli “piatti gourmet” che abbinati in 3 o 4 modi saziano e accontentano anche i palati più esigenti. Tutto è in equilibrio fra tradizione e l’innovazione per rendere Bottega 39 una piacevole esperienza culinaria: sana, appetitosa e mai noiosa.Bottega 39 non è solo ristorazione veloce, ma è anche un cocktail bar, il che lo rende il luogo perfetto dall’orario dell’aperitivo fino a tardi.Crediamo molto in quello che facciamo e nell’importanza della qualità. Dedichiamo molto tempo e molte risorse alla ricerca, soprattutto per quanto riguarda il mondo dei cocktails e dei distillati.