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The Court: cocktail bar a Roma con vista Colosseo

Cocktail con vista mozzafiato sul Colosseo: stiamo parlando di The Court, un nuovo locale che ha sede a Roma, nell’Hotel a cinque stelle Palazzo Manfredi.

Si trova nel cuore della città eterna, fra via Labicana e via di San Giovanni in Laterano. È un progetto all’avanguardia, guidato dal bartender Matteo “Zed” Zamberlan.

Oltre al Colosseo, il bar si affaccia sulle rovine della più grande scuola gladiatoria della Roma imperiale: il Ludus Magnus.

La drink list è divisa in tre categorie: oltre ai classici aperitivi, con i signature cocktail e i drink di stagione, The Court offre una selezione di “Forgotten Classics & Unforgettable”, con le ricette riscoperte della grande miscelazione.

La carta dei vini è affidata al sommelier Gennaro Buono, il cibo è dalla cucina dello chef Giuseppe Di Ioro, del ristorante Aroma, nell’hotel Palazzo Manfredi, aiutato dal pastry chef Daniele De Santi.

The Court aprirà il 5 luglio 2019 e promette di occupare un posto d’onore fra i locali di Roma.

INDIRIZZO THE COURT: DOVE SI TROVA

The Court Via Labicana, 125, Roma

Enrico Gotti
Editor ApeTime, giornalista, appassionato di videomaking e di cultura gastronomica.

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