Home Cocktail Negroni Siciliano, il drink firmato da Gianluca Lombardo

Negroni Siciliano, il drink firmato da Gianluca Lombardo

 

In occasione dei 100 anni del Negroni, Gianluca Lombardo barman di origini siciliane, ha creato il “Negroni Siciliano”.

È un omaggio al cocktail nato a Firenze, grazie all’inventiva del Conte Camillo Negroni, con un “twist” che racchiude ingredienti, odori, profumi e aromi della Sicilia: dal Marsala DOC rubino superiore riserva al Gin Volcano, prodotto sull’Isola, con le bacche di ginepro dell’Etna.

Negroni Siciliano

“La mia passione nel mondo della mixology nasce nel mio paese nativo, Campofelice di Roccella, come commis da bar. – spiega Gianluca Lombardo – Da lì inizia la mia avventura in vari villaggi, resort, hotel a quattro stelle. Oggi lavoro presso Hapimag Resort Cefalù, un fiore al occhiello nella bellissima Cefalù meta turistica. Ad oggi faccio parte di A.B.I Professional (associazione barman italiani) team di grandi professionisti del settore della mixology. Ho sposato un progetto, quello di dare valore alla mia terra sfruttando tutte materie prime e liquori tipici siciliani nei miei drink. Tra i miei drink, essendo il 100° anniversario del Negroni, ho creato un twist con liquori siciliani.

Gianluca Lombardo

NEGRONI SICILIANO: LA RICETTA

INGREDIENTI

3 cl Bitter Campari
3 cl Marsala Riserva Rubino
3 cl Gin Volcano
1 cl di Marmellata d’arancia
2 spruzzi di gin puro agli agrumi

decorazione: ramoscello di rosmarino e limone disidratato.

Enrico Gotti
Editor ApeTime, giornalista, appassionato di videomaking e di cultura gastronomica.

Seguici sui social

25,535FansMi piace
33,684FollowerSegui
117IscrittiIscriviti

SCARICA L'APP APETIME