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Francesca Gagliardi

E’ FRANCESCA GAGLIARDI  LA BARLADY DEL GIORNO

Francesca Gagliardi, una ragazza volenterosa, sempre allegra e dinamica! E’ proprio questo che piace a noi di ApeTime

Francesca all’opera…

Ha iniziato il suo percorso facendo formazione sala all’età di 14 anni, pur non avendo frequentato l’istituto alberghiero. Poi, lavorando presso Camparino è rimasta affascinata sempre di più dal ruolo del suo datore di lavoro Claudio Di Nicola, tra le altre cose professore AIBES.

Sono l’eleganza e la passione nel modo di lavorare di Claudio, che portano Francesca a decidere che è arrivato il momento di cambiare ed affacciarsi a questo nuovo mondo del bartending, a lei ancora sconosciuto. Successivamente, ha frequentato il suo primo corso per bartender presso Equilibrium Bar Service Academy e da quel momento in poi si è appassionata sempre di più.

E’ sempre super attenta e concentrata sul posto di lavoro, e ci rivela che alcuni l’hanno soprannominata “animale da combattimento” proprio per simboleggiare tutta la grinta che mette mentre lavora.
Infine, ci dice che è fedele all’old school, ma non nega che è affascinata tantissimo dal mondo del mixology. Infatti quando puo’, partecipa a master specifici per mixology, con l’obiettivo di migliorarsi ogni giorno di più.

Ha affermato che non si smette mai di imparare, e che è pronta a portarsi a casa il meglio da questo mestiere, pur facendo grandi sacrifici!
In bocca al lupo per tutto Francesca, dallo staff di ApeTime!

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Gianluca Venturini
CEO & Founder ApeTime. Consulente Marketing e appassionato di Cocktail, Vini ed Aperitivi. Sempre alla ricerca di novità e curiosità nel mondo del Beverage.

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