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Curiosità

Come avvicinare la clientela italiana? La strategia del Rada di Positano

Su quali strategie puntano i gestori dei locali in zone turistiche per limitare i danni arrecati dall’assenza dei clienti americani, russi, inglesi e cinesi?...

Apre a Latina il primo cocktail wine burger bar d’Italia

Siete pronti per il pairing cocktail e hamburger? Il mondo dei cocktail restaurant pub si amplia, con format sempre più intriganti. E a Latina vi...

Fase 3 bar: occorre fare sistema. Da I Parolai di Siena ai pub di Bari

La ripresa passa dalla capacità di fare sistema. Con questa consapevolezza cresce il numero di locali che fa squadra per aiutarsi a vicenda. Succede...

Spirits: è tempo di glocal e di territorialità. Le ultime novità

Spirits: è tempo di glocal e di territorialità. Ecco le ultime novità lanciate sul mercato Qualche mese fa fece parlare la nascita di Amaro Venti...

I migliori di drink di Downton Abbey nel libro ufficiale dei cocktail

Nell'immaginario collettivo se dici Downton Abbey -la serie tv vincitrice di 3 Golden Globes, 12 Emmy Awards e 6 premi BAFTA- pensi subito alla...

World Gin Day: il 13 giugno si brinda con il distillato di ginepro

In oltre 30 Paesi del mondo il 13 giugno si celebra il World Gin Day. E saranno in tanti ad alzare il bicchiere, visto...

Fase 2, la cocktail list diventa digitale (o usa e getta)

Fase 2, la cocktail list si legge con il codice QR Prima del lockdown la maggior parte dei locali disponeva di una cocktail list con...

I 5 cocktail più bevuti al mondo

Hai idea di quali siano i 5 cocktail più bevuti al mondo? Scopri qui la classifica della rivista Drinks International. Ti diamo solo un...

Penicillin, il Whiskey Sour affumicato entra negli IBA

Il celebre scrittore Robert Simonson afferma: nessun nuovo drink del XXI secolo è diventato famoso come il Penicillin. Ideato dall'australiano Sam Ross, questo Whiskey Sour...

Il Mixology Bar Milano diventa Gerico e cambia offerta

A Milano sta per aprire Gerico, sorto sulle ceneri del Mixology Bar Affacciato sui giardini dietro la Basilica di San Lorenzo, con un ampio spazio...

Il Bramble, la video ricetta di Vincenzo Tropea di Pierluigi Roma

Il Bramble compirà 30 anni nel 2021. E qui Vincenzo Tropea del Ristorante Pierluigi di Roma ci mostra come si fa questo celebre drink...

Lime Cordial Home Made, la ricetta di Giovanni Ceccarelli

Lime Cordial Home Made. Ecco come si prepara Giovanni Ceccarelli (clicca qui per leggere l'intero articolo), ideatore e coordinatore del progetto Cocktail Engineering, spiega come...

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