PUCCIA RUSTICA SALENTINA

   Outside lounge bar   Via Chiesa, 1, Villa Baldassarri, LE, Italia

  Giovedì 09/11/2017 alle ore 18:00

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La nostra puccia è un prodotto che nasce più di 100 anni fa quando la nostra piccola comunità lavorava nei campi in quanto il 90% della popolazione erano contadini. La puccia era un lusso all`epoca e veniva fatta dalle nostre tris-tris-nonne con farina di grano impastata con acqua, sale e olive nere e farcita con uno stufatino di pomodoro capperi cipolla origano e piccante...ovviamente cotta su pietra e con lievito madre. Un esplosione di gusto che lega una generazione ormai scomparsa, ai tempi nostri in cui il cibo e la rosticceria tipica si è evoluta notevolmente...ormai nei bar si trova di tutto ma nell`OUTSIDE LOUNGE BAR tutti i giovedì in vetrina ci sarà la puccia rustica salentina...Venite a provarla!!!


 Outside lounge bar

Lounge Bar

Via Chiesa, 1, Villa Baldassarri, LE, Italia
outside.loungebar@gmail.com
0832706213
3896966302