Rocco Addorisio

 Rimini, RN, Italia

Bar Manager

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Sono un Barman di professione, originario di Monteleone di Puglia. ll mio percorso professionale ha inizio all'età di 10 anni nel bar di famiglia dove ho lavorato per 7 anni iniziando a muovere i primi passi verso l'arte della Mixology, prima di iniziare la trafila tra i vari locali di Ariano Irpino. Il primo locale ad accogliermi è stato l'Excalibur Pub dove ricoprivo il ruolo di barista. Poco tempo dopo ho ricevuto un'offerta come capo barman al Country Pub e successivamente sono entrato a far parte dello staff della discoteca Maeba Glam Club dove ricoprivo il ruolo di secondo barman. Nel 2005 ho aperto un pub a Monteleone di Puglia in provincia di Foggia. Nel 2009 sono stato contattato da un locale innovativo, il Rouge et Noir dove gli mi hanno offerto il ruolo di capo barman con mansioni di gestione magazzino, direzione del personale e collaborazione nell'organizzazione degli eventi. Successivamente ho gestito per 2 anni ll Chioschetto nella villa comunale di Monteleone di Puglia, dove ho potuto mettere in pratica finalmente tutta l'esperienza accumulata fino ad allora con risultati eccellenti. Oggi, accettando una nuova sfida, mi ritrovo al California Park Hotel di Forte dei Marmi come Barman.