michele zotti

 Torino, TO, Italia

Barista classico Bartender Flairbartender Mixologist Molecular Mixologist

8 voti   VOTA

Mi chiamo Michele Zotti, classe 1976, originario di Torino. Grazie al mitico film "Cocktail" il mio sogno è stato fin da piccolo quello di diventare un barman acrobatico. Ho iniziato a fare caffetteria a 18 anni e qualche drink nelle discoteche, poi mi sono documentato per frequentare un corso da barman professionale, ma purtroppo negli anni 90 i corsi costavano cari e bisognava andare a Milano e quindi ho dovuto rinunciare al mio sogno. Circa quattro anni fa, sapendo di rimanere disoccupato, mi sono rimboccato le maniche ed ho iniziato a fare un corso base di miscelazione. Da lì sono scaturite le prime serate di lavoro. Contento del mio inizio, ho proseguito il cammino ed ho fatto tutti i corsi sia di flair che di workingflair fino al livello extreme. Poi sono passato ad un altro corso di mixology ed ho iniziato a lavorare in vari bar e locali. Ora lavoro fisso al Bar Personal di Orbassano e offro anche servizi esterni per matrimoni e feste private. Fiero del mio lavoro, spero di crescere e migliorare sempre di più.