Gianfranco Di niso

 Bergamo

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Mi chiamo Gianfranco Di Niso e sono un barman di Bergamo. Ho iniziato i primi passi nel mondo della ristorazione nel 1986, ho lavorato sia in ristoranti che in bar. Nel 1998 ho deciso di specializzarmi facendo corsi Aibes , corsi AIS e corsi della Planet One. Dal 2004 collaboro con la scuola Bergamobarmanfreestyle relativamente a Corsi di formazione di barman e caffetteria. Nel 2007 ho vinto nella mia categoria il primo Premio nella finale tenutasi a Kualampur, in Malesia. Nel 2012 ho scritto il mio primo libro "Cocktail, 180 ricette con sfiziosi abbinamenti gastronomici", che vinse l'anno dopo il premio come miglior libro italiano 2013. In seguito ho scritto altri importanti libri tradotti in varie lingue. Nel 2017 ho realizzato con La cine Holliwood "Cocktail per tutti"m un dvd con 110 ricette di cocktail, ottimo sia per baristi alle prime armi, sia per i clienti.