Federico Di Chiara

 Colle di Val d'Elsa, SI, Italia

Barista classico Bartender Mixologist

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Sono nato nel 1991. Dopo svariati lavori in molteplici settori, ho iniziato ad avvicinarmi al mondo dei cocktails, che mi ha da sempre attratto, ottenendo nel 2018 il diploma di Professional Bartender presso la Mixology Academy di Roma. La formazione di questa accademia prevede un metodo scientifico Global Bartendig, ovvero l'evoluzione del tradizionale American Bar. Nella stessa scuola ho poi frequentato il corso di Vintage Mixology, una variante invece classica di proporre cocktails, noti come Twist on Classics.
Attualmente sto lavorando in un Bar di Volterra.