Federico Di Chiara

 Colle di Val d'Elsa, SI, Italia

Barista classico Bartender Mixologist

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Sono nato nel 1991. Dopo svariati lavori in molteplici settori, ho iniziato ad avvicinarmi al mondo dei cocktails, che mi ha da sempre attratto, ottenendo nel 2018 il diploma di Professional Bartender presso la Mixology Academy di Roma. Successivamente, sempre presso la Mixology Academy, ho frequentato altri corsi e master di formazione nel 2019. Lo studio in questa accademia prevede un metodo scientifico Global Bartendig, ovvero l'evoluzione del tradizionale American Bar. Nella stessa scuola ho poi frequentato il corso di Vintage Mixology, una variante invece classica di proporre cocktails, noti come Twist on Classics. Ho lavorato al  Bar L'Incontro di Volterra e ho fatto la stagione estiva 2019 presso La Vela di Punta Ala.