Christian Baldelli

 Roma, RM, Italia

Bartender

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Mi chiamo Christian Baldelli, ho 26 anni e sono di Roma. Ho iniziato questo fantastico mestiere 3 anni fa. Ho avuto diverse esperienze tra cui il Demodé bistrot e Sacco di via Gallia. Ad oggi lavoro in un ristorante cocktail bar ma ciò non ferma la curiosità ed è per questo che continuo ad aggiornarmi e a studiare la storia e il percorso della miscelazione. Credo che una delle cose più importanti per noi sia il contatto con il cliente, far capire a chi abbiamo davanti che nel nostro piccolo anche noi siamo degli artisti e che qualsiasi cosa gli possa venir proposta è frutto di studio, voglia di fare ma soprattutto tanta, tanta passione.